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簡単スイートポテトレシピ!火を使わないから子供一緒に作れる♪

      2015/02/28

サツマイモがおいしい季節になってきました♪
いまの時代たしかに年中なんでも食べられます。
でも!やっぱり旬のものを旬な季節にたべるのが醍醐味ですよね~。

というわけで、サツマイモといえば頭に浮かぶ
『スイートポテト』
美味しくて大好きだけど、自分で作るのはなんだか難しそう…。
そう思っているあなたへ超簡単でおいしいスイートポテトレシピをご紹介しますね。

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火を使わないので子供と一緒に作れてイイです♪
子供も自分で作ったスイートポテトだから、きっとたくさん食べてくれますよ~。

 

材料は?


 

5~6個分
さつまいも300グラム
砂糖大さじ2
バター15グラム
牛乳大さじ3
バニラエッセンス少々
※つやだし用
卵黄1/2個分

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作り方は?


 

①サツマイモは皮をむき1.5センチの輪切りにします。
②耐熱容器に入れラップをふんわりかけたら、レンジで5分!
※おウチのレンジによって時間は変わってきます。
③きちんとやわらかくなったら、熱いうちにバターと砂糖、牛乳を投入します。
④調味料を交ぜながらサツマイモをつぶしていきます。
※この時に好みの甘さに調整してくださいね。
⑤粗熱がとれたところでバニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。
⑥細長く形成して(※小さなサツマイモみたいに)アルミカップやアルミ箔を正方形くらいに切ったものに乗せていきます。
⑦卵黄を表面にぬりぬりします。
※この時塗りやすいように少しだけ卵黄にお水を加えるといいですよ。
⑧あとはトースターで5分くらい焼いて表面に焼き色をつけたら、できあがり~♪
※黒ごまをトッピングするとさらに雰囲気が出ますよ。

 

まとめ


 

どうですか?超簡単でしょ♪
子供もきっと楽しくて美味しくて大喜びですよ!

豪華に生クリームを飾ったり、バニラアイスと合わせるのもいいですね。

大人用にアレンジするなら、バニラエッセンスをラム酒小さじ2にしてみてください。
ラムレーズンアイスと一緒に盛り付けても美味しそうですね♪

ぜひ一緒に作ってみてほしいです。

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 - ママ, レシピ

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