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冷え性の原因はもしかして酵素不足?!食品で補って冷え性対策!

      2015/02/28

夏が終わるとつぎに対策なきゃいけないのが「冷え性」ですよね。
女性はとくに冷えに弱い方が多いですし、冷え性対策が必須です。

食事からも体を温めようと私もいろいろ考えて食事をつくりますが
体を温める食材といえば生姜。でもこの生姜がニガテという方も結構いろんですよね。

そこで生姜や唐辛子以外で冷え性に良い食材はないか?と探していたところ、こんな情報にぶち当たりました。
最近ブームにもなっている「酵素」。この酵素が実は冷え性にも良いらしいんです。

酵素といえばダイエットのイメージしかありませんが
まさか冷え性にも良いとは…!そこで酵素が摂れる食材を探してみましたよ!

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なぜ酵素が冷えにも良いのか?


 

体の中には「潜在酵素」という酵素があり、そこから「消化酵素」と「代謝酵素」が作られます。
食べたものを消化してくれる消化酵素が優先的に作られ、そのあとに代謝酵素が作られるんですが
この潜在酵素は実はリミットがありますので、消化酵素を作りすぎると代謝酵素が不足になってしまいます。

代謝酵素は吸収された栄養を体の各細胞に運んで身体を作ったり、病気を治したり、呼吸したり、毒素を外に出したり、とあらゆる生命活動に使う酵素です。
もちろん内蔵の機能が上がるので、食べたものをキレイに分解します。血液ドロドロの原因にもなる分解残しも少ないんですね。

つまり、代謝酵素が多いほど内蔵も活発に働き、血流も良くなり、冷えの解消にもつながる!
ということなんです。

 

では、具体的に酵素が多い食材ってなに?


 

よく聞くのが「ローフード」。わたし的には海外セレブたちが食べてるヘルシーな食事、というイメージしか持っていませんでしたが
このローフードって食物の酵素やビタミンを壊さないように食べる食事とか食材のことなんですね。
これはまさに理想的な食事だわ♪と思いましたが、毎食きっちりローフードを実践しようとするとけっこう大変。

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ですので、身近なもので酵素がたっぷりの食材を取り入れてみる、という感覚で実践してみませんか?
身近な酵素たっぷり食材
・納豆 ・キムチ ・スプラウト ・味噌(生で摂る) ・生野菜 ・生果物 ・生魚 ・生肉 ・エクストラバージンオイル(生で摂る) ・はちみつ
すべて加熱なしで食べることがポイントですね。

 

簡単にメニューに取り入れてみましょう!


 

例えばこんなメニューはいかがですか?
【材料】
そうめん まぐろ刺身 納豆 お好きなスプラウト ゴマ めんつゆ
すべてお好みの量で。

【作り方】
①そうめんをゆでる。お湯を切って水で洗いぬめりを取る。
②その上に小さめのぶつ切りにしたマグロ刺身、納豆、スプラウトをトッピング。
③そしてごまを振りかけ、うえからめんつゆを回しかける。※濃縮タイプのめんつゆはお水で割ってから。

こんな感じで普段の食事にけっこう簡単に取り入れられますよ♪
「発酵と生!」これが合言葉です。

 

まとめ


 

とにかく、酵素は生の食材に含まれています。
生野菜などというと体を冷やしてしまいそうなイメージがあるかもしれませんが大丈夫ですよ。
抵抗があるようなら酵素が壊れない48度以下で調理してみてください。←コレの方が難しそう(;・∀・)

味噌というと味噌汁や味噌煮が頭に浮かんで、生で食べるって難しい~と思いがちですが
けっこう味噌は生で食べる機会を増やせますよ。
きゅうりに味噌をつけて食べたり、味噌おにぎり(焼かない)にしたりね!
なんだか田舎のおばあちゃん家に行った時の食べ物って感じ?
すこし昔風な食事にするとけっこう酵素たっぷりのメニューになるのかもしれませんね。

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 - ヘルス

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