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鏡餅で簡単おかきレシピ♪乾燥なし!揚げなくてもOK!

      2015/02/28

先日ご紹介した鏡餅で作るおかきレシピですが
調べてみると、もっと簡単で手軽なおかきレシピを見つけちゃいました♪

あまりにも簡単にできるので、
みなさんにもシェアしたいと思います(・ω<)

小腹が空いた時にチャチャッとできますよ~。

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揚げなくてもできちゃう!レンジでおかきレシピ


 

なんとまぁレンジでも簡単におかきってできちゃうんですね。
これなら油で揚げないのでカロリーも大幅にダウンできます。
ちょっとくらい食べ過ぎても大丈夫ですよ~。

【材料】
鏡餅 1コ
しょうゆ 大さじ1~2
砂糖 大さじ1
七味唐辛子 お好みで

【作り方】
お餅を1センチ角くらいに切って、まわりにヒビが入るまで干します。
だいたい2~3日間くらい。
完全に乾燥したら、いよいよレンジでチン!していきます。
大きめのお皿にお餅を並べていきます。膨らむので少し隙間をあけてね♪
まずは500Wで2分チンします。
様子をみながら、隣同士がくっつかないように調整しながら、1分づつ加熱を繰り返します。
表面がカリッとしたら、味付けをしていきます。
ビニール袋におかきと調味料をすべて入れ、シャカシャカして味をからめて完成!

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もっと簡単!油も乾燥もいらないおかきレシピ


 

え~!乾燥すらいらないレシピがあった~
しかも油もいらない!すごいお手軽ですね(・ω<)

【材料】
冷凍切り餅 厚さ5ミリ×8枚
塩 少々

【作り方】
冷凍のお餅を使います♪冷凍庫から出して3分ほど解凍しておきます。
お餅をお好みで1~2センチ角くらいに切ります。
天板にクッキングシートを敷いて、その上にお餅を並べます。
お餅が膨らむ分は隙間をあけて並べましょう。
まず500Wのレンジで2分加熱してみます。
取り出して、お餅を裏返します。
さらに2分。再び取り出してさらに裏返して2分…これを繰り返します。
カラッとおかきっぽくなったら、レンジから取り出して、味付けしていきます。
ビニール袋におかきとお塩をいれて、シャカシャカしたら完成♪

 

さいごに


 

おかきがここまで簡単にできるとは~!
油で揚げなくてもできるんだね。

まぁでも、食感や風味はやはり油で揚げたほうが美味しいでしょう(・∀・)

でもカロリーオフしたい!ヘルシーおやつが食べたい!
というならこちらがおすすめ♪

やはりお手軽にできるのがいいですよね♪

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 - レシピ, 年末年始

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