Behappy

みんなが知りたい情報いっぱい♪

*

バーベキューの人気レシピ アヒージョの基本の作り方とポイント

      2015/02/28

数年前から人気爆発の「アヒージョ」ですが
バーベキューのメニューとしても大人気なんです。

まだ試していない、と言う方は、簡単ですので
今年はぜひバーベキューアヒージョデビューしてみて下さいね♪

スポンサードリンク

バーベキューでアヒージョを作る時のポイント

バーベキューアヒージョ④

まずはバーベキューでアヒージョする際のポイントです。
そんなに大して準備するものもなく、気軽にできちゃうアヒージョ。
コレだけは!というポイントが2つだけあります。

ポイント①耐熱皿より耐熱アルミ皿を使いましょう。
後片付けもラクラクです。

ポイント②アヒージョのとなりで
シメのバケットも一緒に焼いておこう!

この2つは絶対のポイントですね(・ω<)
あとは自由になんでもアヒージョしちゃって下さい♪

 

バーベキューでの基本のアヒージョの作り方

バーベキューアヒージョ①

基本のアヒージョレシピ 2~3人前くらい
【材料】
オリーブオイル 150cc
バター 10g
鷹のつめ 2本
にんにく 2個
クレイジーソルト 適量
バケット ※シメ用 好きなだけ

【作り方】
①アルミの耐熱皿を使用します。
②にんにくを4等分にし※お好みでみじん切りでもOK
③鷹のつめを2~3コにちぎって共にオイルで加熱する。
④香りが立ったらお好きな具材を加え
⑤クレイジーソルトを振る。
⑥あとは好みの火加減でグツグツ。

スポンサードリンク

レシピも食べながらどんどん
お好みの味にアレンジしていって下さい。
ニンニクを増やしたり、鷹の爪を増やしたり。
または減らしたり…(・ω<)

 

バーベキューアヒージョの具材あれこれ

バーベキューアヒージョ②

具材についてはホントに無限です(^_^;)
お好きなものをポンポン入れて下さい♪
だいたい何を入れても合うような気がします(^_^;)

⇒単品で楽しむなら

エビ
マッシュルーム
牡蠣
プチトマト
きのこ類
砂肝
豆腐
タコ
長芋
しいたけ
しらす
ブリ
ホタテ
ブロッコリー
ウインナー

⇒何種類か入れるなら

バーベキューアヒージョ③

野菜いろいろミックス
エビ+マッシュルーム
エビ+アボカド
ヒイカ+じゃがいも
タラ+じゃがいも+プチトマト
エビ+トマト+バジル
しめじ+ベーコン
エビ+じゃこ
じゃがいも+ベーコン
砂肝+シーフードミックス
サバ缶+マッシュルーム
オイルサーディン缶+マッシュルーム

ほんの一例です!
アヒージョレシピは無限ですから~
お好きな物、気になったものをどんどん試してみましょう!
意外なレシピが誕生するかも!?

 

さいごに

バーベキューでアヒージョなんて最高ですね~♪
バーベキューもアヒージョも大好きな私にはたまらないタッグです(*´艸`*)

自宅でもよくアヒージョは作りますが
お外で、あの開放感に中で食べるアヒージョはサイコー♪

それに子供たちにも好評ですよ♪
しらないうちにアヒージョの中に、ウインナーが1本入ってたりしますもん。
いつの間にか自分の分を入れて、ちゃっかり楽しんでる子供たちです(^_^;)

スポンサードリンク

 - バーベキュー, レシピ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

甘酒を手作りしてみよう!人気女優も飲んでる生甘酒の美の栄養素って?

人気の女優さんが毎日飲んでいる、ということで 話題になっている「甘酒」。 でも甘 …

鏡餅で簡単☆おかきの作り方!コツ、注意点、味付けの覚書♪

鏡餅ってお供えした後の処理(食べるのが)が大変じゃありませんか? うちではけっこ …

観音屋のデンマークチーズケーキ風を簡単レシピで!通販で買う前に試してみて♪

テレビで紹介された「デンマークチーズケーキ」って? みなさん「デンマークチーズケ …

ダッチオーブンの使い方オシャレで美味しい燻製の作り方

バーベキューでのメニューとしても人気の燻製。 お肉を食べている間、放っておくだけ …

七草粥が苦手な人向けレシピ 人気のおかずを七草でたのしもう!

春の七草をおかゆ以外で楽しみませんか? 七草粥を食べるのが1月7日「人日の日」の …

簡単スイートポテトレシピ!火を使わないから子供一緒に作れる♪

サツマイモがおいしい季節になってきました♪ いまの時代たしかに年中なんでも食べら …

年越しそばに!簡単でみんな大好きな味「鶏ごぼうそば」お雑煮にも♪

いつも年越しそばのお汁、どうしてますか? めんつゆを温めて、それで終わり? それ …

うなぎ蒲焼きのたれレシピで作る蒲焼もどきあれこれ魚キライの子供にも

うなぎ蒲焼のたれって、市販のものを買っても残しがちですよね。 じつは、蒲焼たれっ …

バレンタインチョコレシピ簡単安いのに激ウマなガトーショコラ♪

みなさんバレンタインチョコは手作りにしますか? うちでは毎年旦那さんには、手作り …

梅酒の梅を再利用した美味しいスイーツ厳選リメイクレシピ♪

梅酒を自分で作って飲むって楽しいですよね~♪ でも…困るが漬け込んだあとの「梅酒 …