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牛肉と牛の主な違いは、 牛肉は牛の肉です そして 牛は一般的な牛のドラフト動物です。
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牛肉
牛肉は、牛の肉、特に骨格筋の料理名です。人類は先史時代から牛肉を食べてきました。牛肉は高品質のタンパク質と栄養素の供給源です。牛肉の骨格筋肉は、ロースト、ショートリブまたはステーキ（フィレミニョン、サーロインステーキ、ランプステーキ、リブステーキ、リブアイステーキ、ハンガーステーキなど）を特定の部分にカットするだけでそのまま使用できます。 （コンビーフまたはビーフジャーキー）。一方、トリミングは、通常、より古く、より細い（したがってより厳しい）牛の肉と混ぜられ、挽かれ、細かく刻まれ、またはソーセージで使用されます。血液は、血液ソーセージと呼ばれるいくつかの品種で使用されます。食べられる他の部分には、オックステール、肝臓、舌、細網または第一胃からの胃、腺（特に膵臓および胸腺、スイートブレッドと呼ばれる）、心臓、脳（ただし、牛海綿状脳症、一般に狂牛病と呼ばれるBSE）、腎臓、および雄牛の柔らかいtest丸（米国では子牛のフライ、プレーリーカキ、またはロッキーマウンテンカキとして知られている）の危険があります。一部の腸はそのまま調理されて食べられますが、より頻繁に洗浄され、天然ソーセージのケーシングとして使用されます。骨は牛肉のストックを作るために使用されます。去勢牛や未経産牛の牛肉も同様です。経済性に応じて、繁殖のために飼われる未経産牛の数は異なります。古い牛の肉は、通常はより硬いため、ミンチによく使用されます（米国では牛ひき肉として知られています）。牛肉用に飼育された牛は草原で放浪することもできますし、飼育場と呼ばれる大規模な飼育作業の一部としてペンのある段階で閉じ込められることもあります。タンパク質、粗飼料、ビタミン/ミネラルのプレブレンド。牛肉は世界で3番目に広く消費されている肉であり、豚肉と家禽はそれぞれ38％と30％に次いで、世界の肉生産の約25％を占めています。絶対数で見ると、米国、ブラジル、および中華人民共和国は、世界最大の牛肉消費国です。しかし、ウルグアイは一人当たりの牛肉と子牛の消費量が最も多く、アルゼンチンとブラジルがそれに続きます。 OECDのデータによると、2014年の平均的なウルグアイ人は42 kg（93 lb）を超える牛肉または子牛を食べました。これは、世界で一人当たりの牛肉/子牛の最高消費量を示しています。比較すると、平均的なアメリカ人は同じ年に約24 kg（53 lb）の牛肉または子牛のみを消費しましたが、モザンビーク、ガーナ、ナイジェリアなどのアフリカ諸国では、一人当たりの牛肉または子牛の消費量が最も少なかった。ヒンズー教では牛は神聖であると考えられており、肉を食べるほとんどの観察力のあるヒンズー教徒はほとんど常に牛肉を避けています。 2015年、世界最大の牛肉の輸出国はインド、ブラジル、オーストラリアでした。牛肉生産は、ウルグアイ、カナダ、パラグアイ、メキシコ、アルゼンチン、ベラルーシ、ニカラグアの経済にとっても重要です。
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牛
オーストラリアおよびインドでは去勢牛としても知られる牛（複数の牛）は、ドラフト動物として訓練された牛です。牛は一般的に去勢された成体雄牛です。去勢により、動物を制御しやすくなります。牛（大人の雌）または雄牛（無傷の雄）も一部の地域で使用される場合があります。牛は、耕作、運搬（カートの牽引、荷馬車、さらには乗車）、踏みつけによる穀物の脱穀、穀物の粉砕や灌漑の供給を行う機械の駆動に使用されます。 Oxenは、特に影響の少ない、選択カットの伐採で、森林の丸太を滑らせるためにも使用できます。牛は通常、ペアでくびれています。良い道路で家財道具を運ぶなどの軽作業には1ペアだけが必要な場合がありますが、より重い作業の場合は、必要に応じてさらにペアを追加します。困難な地面で重荷重に使用されるチームは、9ペアまたは10ペアを超える場合があります。
牛肉（名詞）
牛、雄牛{{、}}または他の牛の肉。
「私は牛肉を食べるのが大好きです。」
牛肉（名詞）
牛の可食部分（肉ではない部分を含む）。
「赤身の細身の牛肉」
「骨なし赤身肉のトリミング」
牛肉（名詞）
ウシの動物。
牛肉（名詞）
肉用に飼育されている単一の牛（牛または雄牛）。
「蜂を育てたいですか？」
牛肉（名詞）
筋肉または筋肉;サイズ、強度、または効力。
「そこに牛肉を入れてください！車を段差に乗り込ませる必要があります。」
「Weveはその法律の執行規定に牛肉を入れなければなりませんでした。」
牛肉（名詞）
grみ;嫌い（何かまたは誰かの）; （何かまたは誰かに対する）信仰または信頼の欠如;嫌いやgrみの理由。 （多くの場合+と）
「彼は部屋のみんなと一緒に牛肉をもらった。」
「彼はあなたの言ったことより牛肉を得た。」
「去年の秋に何が起こったか覚えていますか？彼の牛肉は私と一緒です。」
牛肉（動詞）
文句を言うために。
牛肉（動詞）
重量または強度を追加するには、通常は強化します。
「実行を停止したので、本当に力を入れています。」
牛肉（動詞）
おならへ;風を破る。
「うーん、誰がここで牛肉をたったの？」
牛肉（動詞）
反抗またはgrみを抱くため。
「これら2つは現在強化中です-今のところ、それを避けてください。」
牛肉（動詞）
泣く
「ルースが彼に告げた後、デイビッドは昨夜ビーフをしていた」
ビーフ（形容詞）
肉のために飼育されているウシの動物であること。
「今朝、3頭の肉用子牛を買いました。」
ビーフ（形容詞）
たくさんの牛肉を生産することで知られています。
「ビーフファーム」
「牛肉の国」
ビーフ（形容詞）
成分としての牛肉からなる。
「ビーフシチュー」
牛（名詞）
B. taurus）。
牛（名詞）
ウシの動物（Bos属）。きちんとした、牛肉。
牛肉（名詞）
食物として使用される牛、雄牛、または牛の肉
"肉牛"
「ローストビーフの匂いがした」
牛肉（名詞）
肉のために肥育した牛、雄牛、または牛
「屠殺場に送られた牛肉」
牛肉（名詞）
よく発達した筋肉を持つ肉
「彼は骨にもう少し牛肉が必要です」
牛肉（名詞）
強さまたは力
「彼はチームにもっと牛肉を与えるために連れてこられた」
牛肉（名詞）
物質の実体
「それはポリシーというよりスケッチです。牛肉はどこにありますか？」
牛肉（名詞）
苦情または苦情
「彼は教育を受けた牛肉を持っている。それは投資の基本を教えてくれない」
牛肉（名詞）
刑事告発
「60年代に鍋で捕まったのは麻薬でした」
牛肉（動詞）
文句を言う
「彼は、景気後退がどのようにビジネスを殺しているのかについて熱心に語っていた」
牛（名詞）
牛乳または肉用に飼育された家畜牛。牛または雄牛
「彼は背が高く、幅が広く、雄牛と同じくらい強かった」
牛（名詞）
ドラフト動物として使用される去勢牛
「牛カート」
牛（名詞）
飼いならされた牛に関連する、または飼いならされた牛に似た野生動物の名前で使用されます。ジャコウ牛。
牛肉（名詞）
Bos属の動物、特に雄牛、牛、牛を含む一般的なBos taurusが完全に成長した状態。特に、食物のために肥育された牛または牛。
牛肉（名詞）
食用に屠殺されたときの、ウシ、またはウシ、またはウシの成獣の肉。
牛肉（名詞）
人間の肉に口語的に適用されます。
ビーフ（形容詞）
牛肉の、それに関連する、またはそれに似たもの。
牛（名詞）
ウシの四足動物の雄、特に去勢されてフルサイズに成長したときの家畜、またはほぼそうなります。この言葉は、一般名として、雄と雌のあらゆる種類の牛の動物にも適用されます。
牛肉（名詞）
肉のために飼育されている牛
牛肉（名詞）
家畜の成体からの肉
牛肉（名詞）
異議を唱えるための非公式の用語;
「私はこのサービスについて不満を持っています」
牛肉（動詞）
文句を言う;
「彼は何を叫んでいましたか？」
牛（名詞）
ボス属の去勢された雄牛。特にボストーラス
牛（名詞）
特にBos属または近縁のBibo属のさまざまな野生牛のいずれか
