著者:
Monica Porter
作成日:
22 行進 2021
更新日:
15 5月 2024
コンテンツ
主な違い
焼きそばは、主に炒め麺です。独自の名前はchau-mèingに由来し、すべての越華語の台山方言に入ります。 「焼きそば」は揚げ物を意味し、「焼きそば」は麺を識別します。チョップスイーは、まだアメリカ中華料理である可能性があり、フィリピン料理、インド中華料理、アステカ料理、インドネシア料理、および他の多くの料理に似たまったく異なる国際料理と呼ばれることさえあります。これは、1896年に中国の大使Li Hung Changのハンバーガーから発明されたと推定されました。
Chop Sueyとは何ですか？
Chop Sueyは、卵、シーフード、肉、ソーセージを使用して作成された炒め物です。それが生まれた方法には多くのバージョンがあります。シングルは、それが絶対にそれがカリフォルニア州の条件の中で、1800年代中頃にアメリカの内側で広東の移民によって始められたということです。もう1つは、絶対にそれを生成したのは日本の戦闘機だったということです。
チョウメインとは何ですか？
チャウマインは、肉、麺、魚、そして緑から作られた炒め物です。麺は小麦胚芽、卵、および調理後にサクサクした飲料水から作成されます。主食は麺であることが中国北部で始まった本物の中華料理です。
主な違い
- チョップスーイは、多くのグリーン、ビーフ、スパイスを使用して作成された炒め物です。ChowMeinは、麺、野菜、肉、スパイスから作られた炒め物です。
- チョップ・スーイは中国南部で生まれましたが、チョウ・メインは中国北部で生まれました。
- チョップ・スイーにはご飯が添えられていますが、チョウ・メインは麺で構成されています。
- チョップ・スーイは通常、すりおろしたソースで作られますが、チョウ・メインは通常醤油と組み合わされます。
- Chop Sueyの形式は1つだけですが、ビーフ、ポーク、オンドリビーフなどの完全に異なる部分と、いくつかの種類のグリーンが一緒になっている可能性があります。
- Chow Meinは、ほぼすべての小麦（Chow Meinの調理済み）またはグリル（カリカリまたは香港風のChow Mein）の2つの方法で準備されています。
- チャウマインの概念は、米国の西西海岸地域に加えて、東海岸のそれぞれで広く意見が異なります。チョップスーイは、まだ、このアメリカ中華料理の平均です。
- 同様に、チョウマインは、ブラジル、カナダ、南アジア、オーストラリアなど、地球の多くの地域で小さな変種を使用して調理されますが、内部では依然として非常に多様です
- 州および英国。焼きそばとは対照的に、チョップスイーの麺はおそらく調理されないかもしれません。チョップスイーを調理するときは、揚げ麺が必須です。
- Chow Meinは柔らかく、または塗り直しません。ChopSueyがコーンスターチまたはタピオカで増粘され、ベジタブルにしがみつく液体ができました。
