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リコリスとアニスの主な違いは、 甘草は甘草の根であり、そこからやや甘い風味を抽出することができます そして アニスは植物の一種です。
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甘草
甘草(イギリス英語)または甘草(アメリカ英語)(LIK-ər-is(h))は、甘草の風味を抽出できるGlycyrrhiza glabraの根です。カンゾウ植物は、南ヨーロッパおよびインドなどのアジアの一部に自生する草本多年生マメ科植物です。植物学的には、アニス、スターアニス、またはフェンネルとは関係がありません。甘草フレーバーは、特に一部のヨーロッパおよび中東諸国でキャンディーまたは甘味料として使用されています。甘草抽出物は、漢方薬や伝統医学で使用されています。甘草の過剰摂取(甘草成分である純粋なグリチルリチン酸2 mg / kg /日以上)は、低カリウム血症、血圧上昇、筋力低下などの副作用を引き起こす可能性があります。
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アニス
アニス(; Pimpinella anisum)は、アニスとも呼ばれ、東地中海地域および南西アジア原産のセリ科の顕花植物です。その風味は、スターアニス、フェンネル、カンゾウなどの他のスパイスと類似しています。それは広く栽培されており、特に地中海周辺で食べ物やアルコール飲料の風味付けに使用されています。それは漢方薬の駆風薬として機能しました。
甘草(名詞)
植物Glycyrrhiza glabra、または北米では、関連するアメリカの甘草植物noshow = 1。
甘草(名詞)
ルートまたはその抽出物のタイプ。
甘草(名詞)
甘草にちなんで名付けられた黒い色。
「カラーパネル| 1A1110」
アニス(名詞)
エジプトで自然に成長し、香辛料として使用されるその駆虫性および芳香性の種子のために、スペイン、マルタなどで栽培されているウンベルリファラス植物(Pimpinella anisum)。甘草の香りがします。
アニス(名詞)
パセリ科の地中海植物で、料理や漢方薬に使用される芳香種子のために栽培されています。
アニス(名詞)
アニスの香りに似た香りのするアジアまたはアメリカの木または低木。
甘草(名詞)
Glycyrrhiza属(Glycyrrhiza glabra)の植物。その根には甘いジュースが豊富にあり、粘滑薬組成物で多く使用されています。
甘草(名詞)
甘草の根の濃縮ジュース。菓子として、また薬用として使用されます。
アニス(名詞)
エジプトで自然に成長し、スペイン、マルタなどで、その駆風性および芳香性の種のために栽培されている、ウンベルリフェラス植物(Pimpinella anisum)。
アニス(名詞)
この植物の果実または種子。
甘草(名詞)
青い花と羽状複葉を持つ地中海地方原産の根の深い粗い植物。その長く太い甘い根のためにヨーロッパで広く栽培されています
甘草(名詞)
甘草植物の乾燥した根で風味付けされた黒いキャンディ
アニス(名詞)
エジプト原産だが、その芳香種子のために広く栽培されており、それらからの油は薬用および料理の香料として使用されています
アニス(名詞)
クッキー、ケーキ、ピクルスに使用される甘草風味の種子または油