コンテンツ

• 主な違い
• リングイネvs.フェットチーネ
• 比較表
• リングイネとは？
• フェットチーネとは？
• 主な違い
• 結論

主な違い

リングイネとフェットチーネのパスタの主な違いは、リングイネは楕円形で幅の狭い断面麺であるのに対し、フェットチーネは平らで幅の広いパスタであるということです。リングイネは小麦粉と水で作られますが、フェットチーネでは水の代わりに卵が使用されます。

リングイネvs.フェットチーネ

リングイネは通常、薄くて滑らかなソースを使用します。フェットチーネは濃厚で重いソースを使用しています。リングイネは幅が狭く、フェットチーネと比較すると繊細です。 「リングエット」は、リングイネのより薄いバージョンです。リングイネはスパゲッティのような長い鎖ですが、両側が平らになっています。リングイネはフェットチーネよりも狭いのに対し、フェットチーネはリングイネよりも広い。イタリア語では、フェットチーネという言葉は小さなリボンを意味し、それはパスタの見た目です。リングイネの幅はほぼ6-9 mmです。フェットチーネの場合、生地を1/8インチ（3 mm）の厚さの麺に丸めます。リングイネは自宅で作るのが難しいのに対し、フェットチーネは自宅で作るのは簡単です。パスタメーカーは、リングイネを作り、私たちの生活を楽にすることができます。フェットチーネに関しては、小麦粉と卵を組み合わせて生地を丸めてから、薄くスライスした麺に切る必要があります。リングイネパスタを準備する場合、一般的な方法は、滑らかで薄いソースを使用してその一貫性を維持することです。フェットチーネは、クリームなどの濃厚なソースとボロネーゼ、トマトソースなどの濃厚なソースで提供されます。リングイネを解凍し、水切りしたほうれん草には、オイルベースのドレッシングが適しています。フェットチーネの場合;多くの重いソース、カルボナーラはベーコン、卵、パルメザンチーズで構成され、クリームも使用できます。多くの場合、リングイネにはシーフードとペストが添えられ、ブロッコリーにはフェットチーネが添えられます。

比較表

リングイネとは？

リングイネはジェノヴァというイタリアの地域から生まれました。リングイネの幅はほぼ6-9 mmです。リングイネは、フェットチーネよりも幅が狭く、繊細です。リングイネは、フェットチーネよりも幅が広く平らですが、幅が狭いです。リングイネは楕円形で幅の狭い断面麺です。リングイネの製造には小麦粉と水が使用されます。全粒粉と白粉はどちらもリングイネの製造に使用できます。リングイネパスタの繊細さを念頭に置いて、特定の料理とソースが添えられます。リングイネのような繊細なパスタを添えた薄いソース。より良い結果を得るために、リングイネはトマトとオリーブオイルベースのソースによく合います。パスタの各ストランドを均等に覆うからです。通常、ペストソースまたはシーフードを添えて。

フェットチーネとは？

フェットチーネは、長くて太くて平らな麺で、トスカーナ料理やローマ料理の非常に流行の料理です。リングイネよりも幅が広く、濃厚なソースが添えられています。フェットチーネの場合、小麦粉と卵ベースの生地は、1/8インチ（3 mm）の厚さの麺になりました。小麦粉と卵はフェットチーネの製造に使用されます。その結果、平らで太い麺に似た料理ができあがります。フェットチーネは厚い麺であるため、アルフレード、ボロネーゼ、ポルチーニなどのパスタ全体を覆うより厚いソースが必要です。ビーフラグーとチキンラグーも添えられます。ビーガンは卵なしで作られたフェットチーネを探す必要があります。自宅で簡単に新鮮に作ることができます。乾燥したフェットチーネは店でも入手できます。

主な違い

1. リングイネは楕円形で幅の狭い断面麺ですが、フェットチーネは平らで幅の広いパスタです。
2. リングイネはスパゲッティに比べて幅が広く平らですが、フェットチーネよりも幅が狭いです。
3. リングイネの幅はほぼ6〜9 mmですが、フェットチーネの場合、生地を1/8インチ（3 mm）の厚さの麺に丸める必要があります。
4. リングイネは小麦粉と水でできています。一方、フェットチーネは小麦粉と卵で構成されています。
5. リングイネは自宅で作るのが難しいのに対し、フェットチーネは自宅で作るのは簡単です。
6. リングイネは通常薄くて滑らかなソースを使用しますが、フェットチーネは濃厚で重いソースを使用します。
7. リングイネは鶏肉の小さな塊を使用し、フェットチーネは鶏肉の大きな塊を使用します。

結論

リングイネとフェットチーネは、自宅で簡単に入手できる材料で簡単に作ることができます。パスタの完璧な形とサイズを得るには練習が必要です。パスタはコンフォートフードとしても知られ、短時間で作られます。