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主な違い
栄養素は、成長のための生命の維持に不可欠な栄養を提供する物質として定義されます。人間であるため、さまざまな機能を実行します。適切に構成されたシステムでは、適切な割合の栄養素（食品）が必要であるため、これらすべてを実行できます。体内での要件と必要性に基づいて、これらの栄養素は、主要栄養素と微量栄養素の2つのタイプに分けられます。両方の言葉が人体での彼らの需要について明らかに示唆しているように、マクロは大きなものまたは大きなものを指し、したがってマクロ栄養素は大量に必要な栄養素であり、一方マイクロは小さなものを指し、したがって微量栄養素はより小さいものに必要な栄養素です量。一般に、人間が毎日豊富に必要とする3つの主要な栄養素は、炭水化物（糖）、脂質（脂肪）、タンパク質です。一方、ビタミンとミネラルは微量栄養素の2つの主要なタイプです。
主要栄養素とは何ですか？
主要栄養素は、生涯にわたって毎日の食事で大量に必要とされる栄養素（食物）の種類であり、一般的に、人間が毎日豊富に必要とする3つの主要な主要栄養素は、炭水化物（糖）、脂質（脂肪）、およびタンパク質です。主要栄養素は、カロリーの形でエネルギーを提供するエネルギーを与える食品です。
上記の主要な主要栄養素の推奨摂取量は次のとおりです。
- USDAは、1日の総カロリー摂取量の45〜65％が炭水化物であることを推奨しています。
- USDAは、人間の食事の総カロリーの10％〜35％をタンパク質から摂取することを推奨しています
- USDAは、総カロリーの20％〜35％が脂質から得られることを推奨しています。
上記の主要栄養素の主な情報源は次のとおりです。
- 炭水化物は主に、穀物やジャガイモなどのでんぷん質の多い食品、果物、牛乳、ヨーグルトに含まれています。
- 家禽、魚などのすべての肉は、タンパク質の主要な供給源です。チーズ、牛乳、ナッツ、マメ科植物は、タンパク質の他の顕著な供給源です。
- 肉、ナッツ、バターやマーガリンなどの乳製品、ココナッツオイルなどの油などの食品は、脂質が豊富に含まれています。
微量栄養素とは何ですか？
微量栄養素は、人体で発生するさまざまな機能の正常な成長と合成に微量で必要な化学元素または物質です。微量栄養素の摂取量は、主要栄養素と比較して非常に少ないですが、それはそれらがそれほど重要ではないという意味ではありません。それらの欠乏は、くる病（ビタミンDの欠如）、壊血病（ビタミンCの欠如）、および骨粗鬆症（カルシウムの欠如）などのさまざまな病気で人間を捕らえることさえできます。微量栄養素は、さまざまな病気の予防に不可欠な役割を果たします。
日常生活の食品に含まれる重要な微量栄養素は次のとおりです。
- カルシウム–牛乳、ヨーグルト、ほうれん草、イワシ
- ビタミンB12 –牛肉、魚、チーズ、卵
- 亜鉛–牛肉、カシューナッツ、ひよこ豆、七面鳥
- カリウム–バナナ、ほうれん草、ジャガイモ、アプリコット
- ビタミンC –オレンジ、ピーマン、ブロッコリー、バナナ
主要栄養素と微量栄養素
マクロは大きなものまたは大きなものを指すため、マクロ栄養素は大量に必要な栄養素であり、一方マイクロは小さなものを指し、したがって微量栄養素は少量で必要な栄養素です。
人間が日常的に必要とする主な主要栄養素は、炭水化物（糖）、脂質（脂肪）、タンパク質です。一方、ビタミンとミネラルは微量栄養素の2つの主要なタイプです。
微量栄養素の欠乏は、くる病（ビタミンDの不足）、壊血病（ビタミンCの不足）、骨粗鬆症（カルシウムの不足）などのさまざまな病気にさえかかってしまいます。子どもが十分な量のタンパク質とエネルギー（炭水化物と脂肪）を消費すると発生する多量栄養素欠乏のため。
