コンテンツ
主な違い
湿熱滅菌と乾熱滅菌の主な違いは、湿熱滅菌は水（蒸気）で行われるのに対して、乾熱滅菌は乾燥条件下で行われることです。
湿熱滅菌vs。 乾熱滅菌
熱は微生物を殺すための最良の方法です。熱は微生物に含まれる酵素とタンパク質を破壊します。それが理由です;このプロセスでは湿熱または乾熱のいずれかで熱を使用するため、殺菌は微生物を殺すのに最適なプロセスです。そのため、このプロセスが水（蒸気）を介して高圧で実行される場合、湿熱滅菌と呼ばれます。一方、高温の乾燥状態で滅菌処理を行う場合は、乾熱滅菌と呼ばれます。湿熱滅菌の蒸気の温度は低くなります。一方、乾熱滅菌の蒸気の温度は、湿熱滅菌よりも高くなっています。その名前が示すように、両方のプロセスは、機器の種類を殺菌するために働く異なる原理を持っています。生物の酵素と構造タンパク質は、湿熱滅菌により破壊されます。その結果、生物の死が発生します。破壊的酸化法は、乾熱滅菌で微生物を殺すために使用されます。これは、タンパク質などの大きな汚染生体分子の破壊に役立ちます。湿熱滅菌法は乾熱滅菌よりも効果的です。たとえば、炭ac菌の内生胞子は100°Cの温度の湿熱で2-15分で死滅しますが、15°Cの温度で1-2時間の乾熱殺菌プロセスで死滅します。
比較表
| 湿熱滅菌 | 乾熱滅菌 |
| 水（蒸気）を通して高圧で行われる滅菌のプロセスは、湿熱滅菌と呼ばれます。 | 高温で乾燥した状態で行われる滅菌のプロセスは、乾熱滅菌と呼ばれます。 |
| 必要条件 | |
| 名前が示すように、水と蒸気が必要です。 | 乾熱滅菌では、蒸気と水は必要ありません。 |
| ヘルパー | |
| 微生物のタンパク質を凝固させることは、湿熱滅菌を非常に効果的に完了するのに役立ちます。 | 微生物に存在する化学結合とタンパク質の酸化は、乾熱滅菌の完了に役立ちます。 |
| 条件 | |
| 湿熱滅菌は圧力下で行われます。 | 乾熱滅菌は直火で行われます。 |
| タイプ | |
| オートクレーブと煮沸は、さらなるタイプの湿熱滅菌です。 | 熱風オーブン、焼却炉、電子レンジ、およびブンゼンバーナー（火炎）は、乾熱滅菌を実行するために使用される別のタイプです。 |
| 所要時間 | |
| 湿熱滅菌を完了するのに必要な時間が短くなります。 | 乾熱滅菌は、湿熱滅菌と比較して、達成するのにより多くの時間が必要です。 |
| 長所 | |
| 湿熱滅菌は低コストで制御しやすく、無毒です。 | 乾熱滅菌は環境に無害です。また、このタイプの滅菌では、器具が湿気にさらされないため、器具が錆びる可能性がありません。 |
| 短所 | |
| 湿熱滅菌は、水分にさらされるため、器具の錆びを引き起こします。さらに、熱に敏感な器具は、何度も滅菌すると損傷する可能性があるため、実行できません。 | 乾熱滅菌は完全な滅菌に時間がかかり、器具が損傷する可能性があります。 |
湿熱滅菌とは?
湿熱滅菌では、水（蒸気）が高圧レベルで使用されます。この方法は、熱に弱い素材や、蒸気が透過する素材に使用されます。湿熱滅菌は、培地の滅菌にも使用できます。湿熱滅菌のプロセスでは、最も耐性のある胞子は約30分間121°Cの温度を必要とします。乾熱滅菌と比較して、より効果的な方法です。この声明は、この方法により、低温でより短い時間で滅菌を達成できるという事実によって裏付けられます。この方法は制御が簡単で、毒性がなく、低コストです。プロセスの完了後も機器が濡れたままであり、錆につながる可能性があるため、機器が損傷する可能性があります。
乾熱滅菌とは?
この方法では、さまざまな材料を滅菌するために乾熱が使用されます。これは、器具を滅菌するための古い技術です。湿熱滅菌よりも時間がかかります。熱は、直火または熱風の形で供給することができます。彼のプロセスでは、微生物は、化学結合と微生物のタンパク質の酸化によって殺されます。このプロセスに必要な温度は160〜170℃で、必要な時間は1〜2時間です。乾熱滅菌は環境に無害です。また、このタイプの滅菌では、器具が湿気にさらされないため、器具が錆びる可能性がありません。
主な違い
- 水（蒸気）を通して高圧で行われる滅菌のプロセスは、湿熱滅菌と呼ばれますが、乾燥状態で高温で滅菌のプロセスが行われる場合、乾熱滅菌と呼ばれます。
- 名前が示すように、湿熱滅菌には水と蒸気が必要です。一方、乾熱滅菌では、蒸気と水は必要ありません。
- 微生物のタンパク質の凝固は、湿熱滅菌の完了に非常に効果的に役立ちます。逆に、微生物に存在する化学結合とタンパク質の酸化は、乾熱滅菌の完了に役立ちます。
- 湿熱滅菌は圧力下で行われ、逆に、乾熱滅菌は直火で行われます。
- オートクレーブと沸騰は、湿熱滅菌のさらなるタイプであり、熱風オーブン、焼却、電子レンジ、およびブンゼンバーナー（炎）は、乾熱滅菌を実行するために使用されるさらなるタイプです。
- 湿熱滅菌を完了するのに必要な時間は短くなりますが、乾熱滅菌は、湿熱滅菌と比較して、完了するためにより多くの時間を必要とします。
- 湿熱滅菌は、水分にさらされるため、器具の錆びを引き起こします。さらに、熱に敏感な器具は、何度も滅菌すると損傷する可能性があるため、実行できませんが、乾熱滅菌は環境に無害であり、このタイプの滅菌では器具が錆びる可能性がありません機器は湿気にさらされません。
結論
上記の議論から、湿熱滅菌は水または蒸気などを介して行われる滅菌プロセスであり、完了するまでの時間が短いのに対し、乾熱滅菌は乾燥条件下で行われ、より多くの時間が必要であると要約されます。
