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カビと酵母の主な違いは、 カビは菌類の多様なグループです そして 酵母は真菌の非公式なグループです。
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型
カビ（米国）またはカビ（英国/ NZ / AU / ZA / IN / CA / IE）は、菌糸と呼ばれる多細胞フィラメントの形で成長する真菌です。対照的に、単細胞の成長習性を採用できる菌類は酵母と呼ばれます。カビは、分類学的に多様な多数の真菌種であり、菌糸の成長により、特に食品上で変色とぼやけた外観が生じます。菌糸体と呼ばれるこれらの管状分岐菌糸のネットワークは、単一の生物と見なされます。菌糸は一般に透明なので、菌糸体は表面上に非常に繊細でふわふわした白い糸のように見えます。クロスウォール（セプタ）は、それぞれが1つまたは複数の遺伝的に同一の核を含む菌糸に沿って接続されたコンパートメントを区切る場合があります。多くのカビのほこりっぽい尿は、菌糸の端での分化によって形成された無性胞子（分生子）の大量生産によって引き起こされます。これらの胞子の形成と形状は、伝統的にカビの分類に使用されます。これらの胞子の多くは着色されており、そのライフサイクルのこの段階で真菌が人間の目にはっきりと見えるようになります。カビは微生物と見なされ、特定の分類学的または系統学的な分類を形成しませんが、菌糸体および子嚢菌門の区分で見つけることができます。過去には、ほとんどのカビは、子宮内膜炎に分類されていました。カビは、自然の材料の生分解を引き起こします。また、さまざまな食品、飲料、抗生物質、医薬品、酵素の生産において、バイオテクノロジーと食品科学で重要な役割を果たします。動物や人間の病気の中には、特定のカビによって引き起こされるものがあります：病気は、カビ胞子に対するアレルギー過敏症、体内の病原性カビの成長、またはカビによって生成された毒性化合物（マイコトキシン）の摂取または吸入の影響から生じる場合があります。
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酵母
酵母は、菌界のメンバーとして分類される真核生物の単細胞微生物です。最初の酵母は何億年も前に発生し、現在1,500種が同定されています。それらは記載されているすべての真菌種の1％を構成すると推定されます。酵母は多細胞の祖先から進化した単細胞生物であり、一部の種は、偽菌糸または偽菌糸として知られる連結した出芽細胞のストリングを形成することにより、多細胞特性を発達させる能力を有します。酵母のサイズは、種や環境によって大きく異なり、通常直径3〜4 µmですが、一部の酵母は40 µmのサイズまで成長できます。ほとんどの酵母は有糸分裂によって無性生殖し、多くは出芽として知られる非対称分裂プロセスによってそうします。単細胞の成長習慣を持つ酵母は、菌糸を成長させるカビとは対照的です。 （温度または他の条件に応じて）両方の形態を取ることができる真菌種は、二形性真菌と呼ばれます（「二形性」は「2つの形態を持つ」ことを意味します）。発酵により、酵母種Saccharomyces cerevisiaeは炭水化物を二酸化炭素とアルコールに変換します。何千年もの間、二酸化炭素はベーキングに、アルコールはアルコール飲料に使用されてきました。また、現代の細胞生物学研究において中心的に重要なモデル生物であり、最も徹底的に研究されている真核微生物の1つです。研究者はそれを使用して、真核細胞の生物学、最終的には人間の生物学に関する情報を収集しました。カンジダ・アルビカンスなどの他の酵母種は日和見病原体であり、ヒトに感染を引き起こす可能性があります。酵母は最近、微生物燃料電池で電気を生成し、バイオ燃料産業向けにエタノールを生産するために使用されています。酵母は、単一の分類学的または系統学的なグループを形成しません。 「酵母」という用語はしばしばサッカロミセス・セレビシエの同義語と見なされますが、酵母の系統発生的多様性は、子嚢菌門と担子菌門の2つの別々の門に配置されることによって示されます。出芽酵母（「真の酵母」）は、子嚢菌門内のサッカロミセス目で分類されています。
カビ（名詞）
流体またはプラスチック物質を成形するための中空のフォームまたはマトリックス。
カビ（名詞）
周囲にまたはその上に何かが形成または形成されるフレームまたはモデル。
カビ（名詞）
金型で作られた、または金型で成形されたもの。
カビ（名詞）
型の形状またはパターン。
カビ（名詞）
一般的な形状またはフォーム。
「彼女の顔の楕円形の型」
カビ（名詞）
特徴的な文字またはタイプ。
「彼女の前任者の型のリーダー」
カビ（名詞）
固定または制限のあるパターンまたはフォーム。
「彼の科学的調査方法は型を壊し、新たな発見につながった。」
カビ（名詞）
成形品のグループ。
「ポーチまたは出入口のアーチ型。」
「ゴシック様式の桟橋の桟橋型。プロファイル全体、断面、または部品の組み合わせを意味します」
カビ（名詞）
フォンタネル。
カビ（名詞）
有機物質が（通常は暖かく湿った）空気に長時間さらされると現れる、小さな真菌の羊毛状または毛皮状の成長の形をした天然物質。
カビ（名詞）
腐植質に富み、植栽に適した、ゆるい砕けやすい土壌。
カビ（名詞）
地球、地面。
カビ（動詞）
金型内または金型上での成形。
カビ（動詞）
特定の形状に形成するには;形を与えるために。
カビ（動詞）
の成長または発展をガイドまたは決定するため。影響
カビ（動詞）
の輪郭に従うことにより密接にフィットします。
カビ（動詞）
鋳造前に（たとえば、溶融金属）の金型を作成します。
カビ（動詞）
モールディングで飾ります。
カビ（動詞）
金型内または金型内のように成形されます。
「これらの靴は私の足に次第に成形されていきました。」
カビ（動詞）
カビが生えるようにするカビが成長する原因になります。
カビ（動詞）
カビが生える全体または一部を金型で覆うか満たす。
カビ（動詞）
カビや土で覆うため。
酵母（名詞）
麦芽汁を発酵させることで生成される、しばしば湿気のある黄色がかった泡。ビール、パン種、および特定の医薬品にも使用されます。
酵母（名詞）
さまざまな分類学上の家族の単細胞菌。
酵母（名詞）
真の酵母または出芽酵母の出芽酵母。
酵母（名詞）
、Saccharomyces cerevisiae
酵母（名詞）
圧縮ケーキまたはこの物質の乾燥顆粒を小麦粉と混合してパン生地を盛り上げるために使用します。
酵母（名詞）
醸造酵母、特定の種類のサッカロミセス、主にサッカロミセスセレビシエおよびver = 161009。
酵母（名詞）
カンジダは、ヒトにさまざまな種類の感染を引き起こす可能性のある遍在性真菌です。
酵母（名詞）
泡状の泡。
酵母（動詞）
発酵させます。
酵母（動詞）
上る・昇る。
酵母（動詞）
誇張する
カビ（名詞）
フリントシャーの行政の中心地であるウェールズ北東部の町。人口10,500（推定2009年）。
酵母（名詞）
出芽によって繁殖し、糖をアルコールと二酸化炭素に変換することができる単一の卵形細胞からなる微視的な真菌。
酵母（名詞）
主に発酵ビールから得られる酵母菌の灰色がかった黄色の調製物。発酵剤として、パン生地を上げるため、および栄養補助食品として使用されます。
酵母（名詞）
病気を引き起こす可能性のあるカンジダなどの形態を含む、出芽または分裂によって栄養的に繁殖する単細胞真菌。
カビ（名詞）
スポット;傷;ほくろ。
カビ（名詞）
崩れ落ち、柔らかく砕けやすい地球。特に、有機物の残骸または構成要素を含み、植物の成長に適した地球。土。
カビ（名詞）
素朴な素材;何かが形成される問題;構成物質;材料。
カビ（名詞）
さまざまな種類の微細な真菌の成長、特に。湿性または腐敗した有機物の上に形成される、偉大なグループの菌糸体、および菌類のそれら。
カビ（名詞）
何かが形作られ、その形をとるマトリックス、または空洞。また、空洞を含む体または塊;として、砂型。ゼリー型。
カビ（名詞）
何の上で、またはそれに応じて、何かがモデル化または形成されるもの;造船業者、大工、または石工が使用するパターンまたはテンプレートとして、サイズ、形状などを規制する役割を果たすもの。
カビ（名詞）
キャスト;形;形状;キャラクター。
カビ（名詞）
成形品のグループ。として、ポーチまたは出入口のアーチ型。ゴシック様式の桟橋の桟橋型。プロファイル全体、断面、または部品の組み合わせを意味します。
カビ（名詞）
フォンタネル。
カビ（名詞）
手で紙を作る際に、ポンプが排水されてシートを形成する金網底のあるフレーム。
型
カビや土で覆うため。
型
カビが生えるようにするカビが成長する原因になります。
型
特定の形状に形成するには;形状へ;モデル化する;ファッションに。
型
素材を成形または彫刻することにより装飾すること。として、成形窓枠。
型
こねるとして、生地やパンを成形する。
型
砂のように、鋳物を作ることができる型を形成する。
カビ（動詞）
カビが生える全体または一部を金型で覆うか満たす。
酵母（名詞）
ビールまたはその他の発酵中の泡またはトロス（上部酵母）または沈殿物（下部酵母）は、酵母植物またはその胞子を含み、特定の条件下でサッカリンまたはデンプン質物質で発酵を生成します。パンやケーキ用の生地を育て、軽くふっくらさせるために使用する準備。バーム;発酵。
酵母（名詞）
水の泡、または泡。
酵母（名詞）
菌糸体ではなく個々の丸い細胞として成長し、出芽によって繁殖する真菌の形態。特にEndomycetalesとMonilialesのメンバー。一部の菌類は、成長条件に応じて、酵母または菌糸体の両方として成長する場合があります。
カビ（名詞）
物が作られる独特の形;
「このキャストの陶器は地域全体で発見されました」
カビ（名詞）
液体が注入され、硬化したときに所定の形状を作成する容器
カビ（名詞）
有機物が豊富な緩い土壌
カビ（名詞）
カビになるプロセス
カビ（名詞）
さまざまな種類の湿ったまたは腐敗した有機物で表面的な成長をもたらす真菌
カビ（名詞）
成形で作られた彫刻
カビ（動詞）
粘土、ワックスなどの形;
「粘土で頭をモデル化する」
カビ（動詞）
カビの生えた;湿度による腐敗;
「古い家で形作られた家具」
カビ（動詞）
鋳造物または型に注ぐことにより形成する（例：ワックスまたは溶hot）;
「ブロンズ彫刻をキャスト」
カビ（動詞）
通常、特定の機能のために何かを作成します。
「彼女はおにぎりを慎重に成形した」
「生地からシリンダーを形成する」
「図を形作る」
「金属を剣に変える」
カビ（動詞）
しっかりとフィットし、の輪郭に従ってください;
「ドレスは彼女の美しい姿を形作ります」
カビ（動詞）
形状または影響;指示を与える;
「経験はしばしば能力を決定する」
「カビ世論」
酵母（名詞）
酵母細胞を含む市販の膨張剤。パン作りやビールやウイスキーの発酵で生地を上げるのに使用
酵母（名詞）
出芽または分裂により無性生殖するさまざまな単細胞菌類
