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主な違い
穀物は貯蔵が簡単で、炭水化物が存在するため、世界中で生産されているため、人間の食事の重要な部分と見なされています。穀物も主食であり、あなたが食べることを選んだものに応じて、その下には多くの製品があります。実際に穀物は、その食用成分のために栽培されている草です。小麦と大麦は、世界中で一般的に消費される2種類の穀物であり、主食とも考えられています。これらの穀物はどちらも同様の順序、家族、部族に属しているため、人々はそれらの間で混乱することがよくあります。これらの作物の最も顕著な違いは、小麦がコムギ属の穀物であり、大麦がホルデウム属の作物であることです。
比較表
| 小麦 | オオムギ |
| 小麦は、コムギ属の作物です。 | 大麦は、Hordeum属の作物です。 |
| 学名 | |
| Triticum aestivum | オオバコ |
| 科学分類 | |
| 王国：植物と秩序：詩 家族：イネ科および亜科：サトイモ科 部族：Triticeaeおよび属：Triticuma | 王国：植物と秩序：詩 家族：イネ科および亜科：サトイモ科 種族：コムギ科および属：Hordeum |
| 使用法 | |
| 小麦は、ビスケット、パン、クッキー、パスタ、麺、チャッパティ、その他の朝食用シリアルの製造に使用されます。 | 大麦は、ビールや他のアルコール飲料の形成に使用される基本的な成分の1つとして使用され、家畜の飼料としても広く使用されています。 |
| 収穫済み | |
| 小麦は夏に収穫されます。 | 大麦は暖かい季節に収穫されます。 |
小麦とは？
小麦は、主にレバント地域で栽培されていた穀物の一種ですが、現在では世界中で栽培されています。トウモロコシと米に次いで世界で最も生産されている穀物の一つです。約数年前の米は、トウモロコシに次いで2番目に生産された穀物でしたが、米の生産量が増加したため、3番目に生産された穀物に移行しました。小麦は、人間の食物中の植物性タンパク質の主要な供給源であるため、主食の1つと見なされています。トウモロコシや米のような他の主に生産される穀物よりも高いタンパク質を持っています。作物を人間が食物として使用する場合、小麦は米に次いで2番目に消費される穀物です。収穫される有名な小麦の種類には、硬い赤小麦、柔らかい赤小麦、およびデュラム小麦があります。小麦は涼しい気候で最もよく育ち、収穫の準備ができると茶色または金色に変わります。調理や製パンの目的で、小麦は熟されています。小麦は小麦粉として、ビスケット、パン、クッキー、パスタ、麺、チャッパティ、その他の朝食用シリアルの製造に使用されます。小麦はビタミン、タンパク質、ミネラルの顕著な供給源であり、それが主食である理由です。
大麦とは？
大麦は穀物の一種で、穀物として調達され、家畜の飼料としても広く使用されています。それ以外の大麦の最も顕著な使用法は、ビールや他のアルコール飲料の形成に使用される基本的な成分の1つとして使用されることです。大麦は小麦よりも味が強いため、アルコール飲料で使用するための主要な原料として使用する場合、大麦は小麦よりも好まれます。小麦に比べてタンパク質含有量が低く、小麦よりも繊維含有量が高い。大麦は、小麦のように調理や製パンの目的で製粉する必要はなく、ご飯として簡単に調理できます。低コレステロール（LDL）コレステロールに苦しんでいる人、または体重を減らしたい人に強くお勧めします。それ以外にも、糖尿病患者にとって必須の食事と見なされています。
主な違い
- 小麦はTriticum属の穀物であり、大麦はHordeum属の作物です。
- グリュー状または小麦粉として、小麦はビスケット、パン、クッキー、パスタ、麺類、チャッパティおよびその他の朝食用シリアルの製造に使用されますが、大麦はビールおよびその他のアルコール飲料の形成に使用される基本的な成分の1つとして使用され、また、主に家畜の飼料として使用されます。
- 大麦は、小麦のように調理や製パンの目的で製粉する必要はなく、ご飯として簡単に調理できます。
- 大麦は小麦と比較してタンパク質含量が低く、小麦よりも繊維含量が高い。
- 大麦は暖かい季節に収穫されますが、小麦は涼しい季節に繁栄します。
