コンテンツ
主な違い
あなたはバーボンを飲む人でもウイスキーを飲む人でも、この2つの違いを知る必要があります。バーボンとウイスキーには多くの違いがあります。バーボンとウイスキーの主な違いは、バーボンは主にトウモロコシから作られた樽熟成蒸留酒であり、ウィスキーは発酵穀物マッシュから作られた蒸留アルコール飲料の一種であるということです。
ウイスキーとは何ですか？
ウイスキーは、発酵穀物マッシュから作られた一種の蒸留アルコール飲料です。大麦、トウモロコシ、ライ麦、小麦など、さまざまな品種を作るためにさまざまな穀物が使用されています。通常、木樽で熟成されるのは通常、炭化したオーク材でできています。それは、多くのタイプとクラスを備えた世界的に厳しく規制された精神です。さまざまな種類とクラスの基盤は、穀物の発酵、蒸留、木製樽での熟成です。蒸留はメソポタミアのバビロニア人によって最初に行われたと言われています2nd 香水と芳香族が蒸留されているミレニアム紀元前。単純な標準蒸留装置は、一般的にポットスチルとして知られ、単一の加熱チャンバーと精製アルコールを収集する容器で構成されています。ウイスキーの熟成はキャスクでのみ行われます。また、木材で熟成されたウイスキーは、ボトルで熟成されたものよりも優れています。ウィスキーは通常、アルコールが40％以上含まれている場合に販売されます。
バーボンとは何ですか？
バーボンは、コーンから作られたアメリカンウイスキーの略です。バーボンという名前は、フランスのブルボン王朝に由来しています。 18歳から蒸留されています番目 世紀。それは米国の至る所で作られていますが、特に南アメリカとケンタッキー州とリンクしています。現在、バーボンのシェアは米国で約27億ドルであり、蒸留酒の米国輸出16億ドルの約3分の2を占めています。バーボンの法的な定義は国によって異なりますが、貿易協定では、蒸留酒のアイデンティティの連邦基準によると、バーボンは使用するために法的要件に従う必要があります米国の消費。これらの要件は、米国で生産され、少なくとも51％のトウモロコシを含む穀物混合物から作られ、新しい炭化オーク樽で熟成され、容積で805アルコール、容積で62.5％以下のアルコールで樽に入れられた、体積で40％を超えるアルコールの場合は瓶詰めされます。
主な違い
- バーボンは蒸留酒の一種で、米国でのみ作られていますが、ウィスキーは世界の他の地域で作られています。
- バーボンには少なくとも51％のトウモロコシが必要ですが、バランスを取るために大麦、ライ麦、小麦も含まれています。ウィスキーはかろうじて麦芽大麦、小麦、トウモロコシ、ライ麦、麦芽ライ麦で作られています。
- 熟成の目的のために、新しい、炭化したオーク容器、通常は白いオーク樽がバーボンに使用されますが、ウイスキーには炭化したオークが必要です。
- バーボンは160プルーフ以下まで蒸留し、ウィスキーは190プルーフ以下まで蒸留する必要があります。
- バーボンの樽入り証明は125を超えてはならず、ウィスキーの樽証明は80を超えてはなりません。
- バーボンは主にトウモロコシから作られた樽熟成の蒸留酒で、ウィスキーは発酵穀物マッシュから作られた蒸留アルコール飲料の一種です。
