コンテンツ

• ルッコラ

  
  

  ルッコラまたはロケット（Eruca sativa; syns。E. vesicaria subsp。sativa（Miller）Thell。、Brassica eruca L.）は、アブラナ科の食用の一年生植物で、新鮮な胡pepperの風味のために葉野菜として使用されます。その他の一般的な名前には、ガーデンロケット（イギリス、オーストラリア、南アフリカ、アイルランド、ニュージーランドの英語）、およびエルカが含まれます。追加の名前には、「ロケットサラダ」、「ルコラ」、「ルコリ」、「ルグラ」、「コレワート」、および「ロケット」があります。サラダ野菜として広く人気のあるEruca sativaは、西部のモロッコとポルトガルから東部のシリア、レバノン、トルコまで、地中海地方原産のErucaの種です。Erucasativaは20〜100センチメートル（8 –39インチ）。羽状葉には、4〜10個の小さくて深い外側のローブと1つの大きな末端ローブがあります。花の直径は2〜4 cm（0.8〜1.6インチ）で、典型的なアブラナ科の方法で球茎に配置され、紫色の脈状のクリーム色の白い花びらと黄色い雄しべがあります。がく片は、花が開くとすぐに流されます。果実は、長さが12〜35ミリメートル（0.5〜1.4インチ）の尖頭のくちばしがあり、いくつかの種子（食用）が含まれています。この種の染色体数は2n = 22です。

• ルグラ（名詞）

  rugelachの代替スペル

• ルグラ（名詞）

  ルッコラ

• ルッコラ（名詞）

  サラダでよく食べる、風味のある葉のあるマスタードファミリーの3つの黄色がかった花の地中海ハーブの1つ。独特のコショウのような風味があります。

• ルッコラ（名詞）

  Eruca sativa、時々noshow = 1

• ルッコラ（名詞）

  エルカ・ベシカリア

• ルッコラ（名詞）

  料理に使用されるロケット植物。

• ルッコラ（名詞）

  
  

  マスタード科の直立のヨーロッパ一年生植物（Eruca vesicaria sativa）。若くて柔らかいときに収穫されるサラダ作物としてよく栽培されます。

• ルッコラ（名詞）

  若くてやわらかいときに収穫されるサラダ作物としてしばしば育てられるヨーロッパの一年生植物